WeinEine erlesene Weinkarte mit Fokus auf die alte Welt. Der eine oder andere Tropfen darf auch von Übersee den Weg in unseren Keller finden. Lokale Winzer und Schweizer Produzenten haben einen speziellen Platz im Royal. Die Service-Equipe traut sich auch auf neue Pfade und probiert gerne Neues aus. Weinkarte BierFrisch gezapft wird das Berner Hauptstadtbier Felsenau. Ein wechselndes Flaschenbierangebot mit Spitzenbieren aus aller Welt ergänzt das Sortiment. CocktailsAbends und am Wochenende wird die Cocktailkultur an der Schüss zelebriert. Klassiker gehören auf die Karte, ebenso wie die aktuellen Trends. Klein aber fein, so soll es sein. Cocktailkarte